Влажные полотенца

Влажные полотенца осибориЧистота и свежесть – два главных показателя любого заведения общественного питания. Для поддержания гигиены на высоком уровне применяются различные средства, начиная от обычных салфеток, полотенец и кончая сушильными автоматами.

 

Но ни одно из них не идёт ни в какое сравнение с влажными полотенцами осибори. Познакомимся поближе с этими полотенцами с таким странным названием.

 

Влажные полотенца осибори

По звучанию несложно догадаться, что родиной этих влажных полотенец является Япония. Название происходит от японского выражения «сибору» (絞る) – выжимать. Разгадка заключается в том, что свежие осибори смачивали в ароматизированной воде, отжимали и подавали к трапезе влажными, свёрнутыми в трубочку.

 

Сегодня в каждом городе можно найти немало различных ресторанов японской кухни, суши-баров. Владельцы понимают, что в них должны присутствовать традиции, максимально приближенные к японским. Поэтому они закупают влажные полотенца осибори от производителя и подают к столу на специальных подставках.

 

В Стране Восходящего Солнца с давних времён чтились различные ритуалы, один из них – протирание рук и лица влажным полотенцем. Считалось, что таким образом человек стирает с себя всю негативную энергию.

 

Кроме суши-баров осибори являются неотъемлемым элементом различных кафе, ресторанов. Они великолепно заменяют быстроизнашивающиеся махровые полотенца, имеют привлекательный вид. Свёрнутые в трубочку осибори подаются до и после еды. Кроме своего прямого назначения они создают определённый уют за столом.

 

Многие владельцы ресторанов заключают контракты с осибори-сервисами, у которых арендуют влажные полотенца осибори от производителя. После использования их сдают в сервис, где стирают, ароматизируют, сворачивают. Доставляются упакованными в полиэтиленовые пакеты с надрезами. Цикл использования осибори достигает 25-ти раз, затем их продают на переработку другим компаниям.

 

Достоинства влажных полотенец осибори

В сравнении с обычными средствами гигиены (салфетками, полотенцами) осибори имеют немало преимуществ. Вот некоторые из них:

  • абсолютно стерильны;
  • приятны в использовании;
  • в зависимости от сезона их подают подогретыми или охлаждёнными, что придаёт особый комфорт;
  • использование влажных полотенец от производителя практичнее и намного дешевле, чем обычных махровых;
  • современные осибори имеют большую цветовую гамму (классические только белые).

Также выпускаются прессованные полотенца осибори. При небольшом смачивании они распускаются, превращаясь в полноценное полотенце. Такой тип осибори используют многие авиакомпании мира.